Das 1. Quartal des laufenden Schuljahres ist bereits vorbei und damit auch das Ergänzungsfach «Kochen und Backen für Gäste».  Wir schauen zurück auf lustige, vielfältige, lehrreiche und intensive Lektionen in unserer Produktionsstätte: der Schulküche des Letten.  

36 Grad und es wird noch heisser, oder so. Bei hochsommerlichen Temperaturen – auch ohne Beihilfe von Backofen und Herdplatte – haben wir einen fulminanten Start hingelegt und für rund 60 Personen ein Apéro-Buffet hergerichtet. Inspiriert von der orientalischen Küche gab es sowohl am Elternabend der 7. als auch demjenigen der 9. Klassen eine Mezzeplatte, unter anderem mit Köfte, Hummus und Baklava. Publikumsliebling war wohl aber das Muhammara, ein Peperonimus mit Baumnüssen, Olivenöl und etwas Tomate.  

Abgeschlossen hat das Ergänzungsfach mit einer kleinen Überraschung: Nadine Studer von tortenzauberwerk.ch hat uns das Tortenbacken und -verzieren näher gebracht. Dabei entstanden sind die Herbsttorte und eine Töfflitorte.

Hiermit schlossen sich die Türen der Backstube des Ergänzungsfachs wieder und wir verbleiben mit herbstlichen Grüssen.

Eins bleibt noch zu sagen: toller Einsatz, liebe Schülerinnen und Schüler. Es hat Spass gemacht!  

Eure Lehrerin, Corina Ebnöther

Das klassenübergreifende Projekt "Labor" ist wieder gestartet. Zusammen sind die drei Klassen von Frau Haan, Frau Bieger und Frau Schnelli mit Unterstützung von Frau Bareiss in den Werkhof gegangen, um Näheres über die verschiedenen Rohstoffe zu lernen. Für das bevorstehende Kunstprojekt, wo Insekten gebastelt werden, durften sogar jegliche Materialien mitgenommen werden.